FIINDCA

Se spune ca foamea e cel mai bun bucatar. Da' pasiunea e cel mai bun condiment......

vineri, 23 decembrie 2016

Beef chow mein con tagliatele :)

Da, da, exact asa a fost. A zis Dana zilele trecute de chow mein si mi-am dat seama ca trebsoara asta seamana destul de tare cu olezu' plajit, asa ca ieri dimineata mi-am pus in cap sa fac si eu, mai ales ca aveam (sau cel putin asa credeam) in dulap un pachet de taitei chinezesti. Ba chiar am tinut minte sa pun la dezghetat niste muschi de vita de prin congelator.

Asa ca am trecut degraba prin piata si am luat

marți, 20 decembrie 2016

Meniul zilei la 3 ani si 3 luni

Maia, ce-ai mancat azi la gradi?
Ciorbica si pastuce.
Pastu-ceeee?
Paste, mami, paste rosii cu carnita.
Asa, si ciorbica de care era?
A, pai cu multe legume. Legume bune. Si cu carne, carne buna.
De care carnita era? De pui? De vita? De purcel?

Nuuuuuuuuuu! (un nu asa de indignat c-am intepenit amandoi, fara a avea curaj sa ne uitam spre bancheta din spate).

Dar cu ce era draga? Ce fel de carne va mai da?

De crăpiță! Era cu carne de crăpiță! Stii, din aia din care face tati snitelele de crapă!

luni, 19 decembrie 2016

Porc cu praz, suc roz si ciocolata de la vaci

Nope, nu mi-am pierdut uzul ratiunii, cele din titlu nu au fost toate intr-un preparat, fantezia si toleranta mea pentru reinterpretari e suficient de limitata. Nu, pur si simplu astea sunt cele 3 notiuni ce mi-au ramas in cap dupa o seara petrecuta in bucatarie cu fii-mea.....

Astazi, duminica dupa amiaza fiind si baietii unu dormea ca e racit si unu dormea ca asta face de obicei duminica dupa amiaza (nu spui care cu care ca se lasa cu comentarii), ma gandesc eu asa ca le promisesem ca le fac muschi de porc

marți, 8 noiembrie 2016

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon (printre altele)

 Pentru ca s-a tot vehiculat prin mediul on line ideea de ciorba de/cu/din tarhon si pentru ca o combinatie de afumatura si cartofi in ciorba parea exact ceva ce ar fi pe gustul familiei, in clipa in care am primit o mana de tarhon proaspat de la boierii buzoieni m-am si decis: cior-ba! Cum de care? De tarhon!
S-au speriat. Eu n-am gatit cu tarhon in viata mea (iar cu aceasta ocazie am constatat si ca nu-i simt gustul, dar sa nu anticipam) asa ca ideea de a le face o ciorba dintr-o buruiana ne-utilizata anterior i-a cam speriat. Cand am trecut pe lista de cumparaturi "ceva afumatura pentru ciorba de cartofi cu tarhon" le-a venit complet inima la loc. A cumparat coautorul o felie de spata de porc afumata de la Auchan, "afumata de ei acolo", absolut minunata, n-am poze, recomand.

Ciorba ea insasi nu e mare filosofie,

joi, 3 noiembrie 2016

Crema de zahar ars

Am iesit mai deunazi, Boieri Dumneavoastra, la o cina "de fete", adica eram doar mamici fugite de acasa, lasand plozii in mod abuziv in grija taticilor, bunicilor, apartinatorilor...care ce-a avut la indemana. Am mancat, baut si ne-am veselit si tare bine ne-a prins, mai facem.

La final, insa, dupa un platou cu de toate si niste vin rosu la pahar, vinul casei, nimic extraordinar dar bun, asortat cu ce mancasem, ne decidem sa traim periculos si comandam si desert. Ne sucim, ne invartim, si din toate variantele teoretic disponibile, aflam ca mai au doar cheese cake si creme brule. Am comandat cate 2 portii din fiecare, eu gandindu-ma ca daca tot bag glucide la ora aia, macar sa fie ceva fara aluat, cu atat mai mult cu cat mi-era gandul de cateva zile la o crema de zahar ars.

vineri, 14 octombrie 2016

Puseuri de logica la 3 ani



Mami, eu azi sunt pisicuta!

Cand mi-a zis prima oara chestia asta, am tratat-o cu usurinta. Ok, vrea fata sa fie felina azi, miau, miorlau, hai sa ne distram. Dar lucrurile au avansat.

Mami, eu ma dezbrac, pisicutele nu poarta haine!

I-am explicat ca pisicutele ADEVARATE au blanita, care le tine de cald,

marți, 30 august 2016

Risotto cu piept de curcan si legume


Chestiunea foarte interesant cu blogul asta al meu e ca nu-mi fac timp sa postez exact acele chestiuni pe care le gatesc foarte des. Ca de exemplu risotto. Dar am o scuza, de cele mai multe ori gatesc risotto la cina si, pana la faza cu pusul in farfurie si facut mumos la poza piere lumina, pe de o parte, sau piere mancarea, ca dau navala mancaciosii...

O alta scuza ar fi aceea ca, uneori, domnu' risotto nici n-arata asa de fotogenic. Dealtfel nici asta de-l pusei mai sus nu mi se pare cine stie ce fatzos, dar am zis gata, tre sa trecem peste complexe. Ca si reteta de inspiratie, eu ma tin de ce-am gasit prin cartile lui Jamie Oliver, alea de apareau saptamanal ca bonus la nu stiu ce publicatie. Dupa ce am gasit reteta si mi-a iesit, n-am prea mai dat atentie la alte variante.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...